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嘴上工夫茶餐厅提醒:开茶餐厅想赚钱,要注意着几点

时间:2019-09-18 05:05:18 来源: 点击量:646

开茶餐厅,能不能火,取决于诱惑性有多强,好不好吃,决定能火多久。如果味道方面不能拍心口保证好吃的话,下面的就不用看了,先回去改善产品的口味。 证明你对菜品是比较自信的。那么经营,要经营什么呢? 分两部分, 一,店内正常化运转 二,吸客留客。 一,关于店内正常化运转,建立员工标准体系,标准化运作,还有菜品供应链这些。属于内部运转的东西,行业内都有很多案例借鉴,学来用就好,所以这部分轻微略过 重点说引客,留客。 1.首先是店头吸引,好的店面设计,能吸人更多的人&&&流入来。人的决策是很随和的,感觉那个舒服,那个方便就跟那个来。如果可以,建议在店外面搞大海报,拍摄些看起来非常吸引人的菜式,诱人入店。 2.开通美团,饿了么等外卖平台,然后设置一个招牌外卖,味道尽量好,然后包装盒上应该有我们的传单,优惠卷等,标明到店消费可以抵现多少,若不到店消费,优惠卷还可以收集起来,收集多少张,可以抵消一次外卖钱,这样消费者就不会随便丢了你的传单,而且还记住了你的餐厅。点外卖的都是两三公里内的人,让他们到店消费是非常有可能的。 3.可以学稻香酒店,在美团设立一元优惠套餐,引客到店消费,但客人基本上不会只消费这个优惠套餐的,肯定还会点点什么,稻香的一元餐,引来的客人消费,客单都百元以上,不会亏,如果客人满意,还会有回头客,不亏。 3.设代金卷,让隔离店铺派发,就好像餐厅给电影院派送优惠卷一样,至于怎么让他们帮你派,自己想办法。 4.买当地美食公众号,写文章推你,说某某地方发现一家茶餐厅,xx菜式超正(你的招牌菜),然后要求评论的都送卷送饮料,不来消费的可以用来兑换上面说的外卖,增加接触。 嘴上工夫茶餐厅会针对不同地区不同节气开展不同的营销活动,为的就是让加盟商能够快速获客。嘴上工夫茶餐厅有专业的营销团队负责店面的营销活动,免去了加盟商自己设计活动的却没人气的烦恼。

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